Nos dias 19, 20 e 21 de julho de 2024, os Conselhos Regionais de Medicina Veterinária da Bahia e do Pernambuco vão realizar mais um evento conjunto na área de responsabilidade técnica. A primeira parceria foi um Seminário em nível básico, feito de modo virtual no dia 30 de abril de 2024. Esta edição será em nível avançado.

“A realização do Seminário de Responsabilidade Técnica para Produtos de Origem Animal é de grande importância marcando o retorno de eventos presenciais de nossa Comissão Regional de Alimentos (CRA)” destaca a presidente da CRA, Anete Lira da Cruz.

Será a sétima edição de nível avançado em alimentos do Regional baiano e a primeira edição conjunta dos dois Conselhos.

Assuntos pouco discutidos

Anete Cruz também assinala a alta qualidade dos palestrantes convidados: “estamos contando com a participação de profissionais de amplo saber, os quais proporcionarão aos profissionais, atualização dos aspectos técnicos e legais nas áreas correlatas à indústria de produtos de origem animal o que, ao permitir melhor desempenho das atividades, fortalecerá a cadeia produtiva deste segmento. Sendo um evento organizado juntamente com o CRMV/PE, ele também irá abordar duas áreas relacionadas aos produtos de origem animal pouco exploradas pela Medicina Veterinária com palestra de atuação em supermercados e em subprodutos”.

Na programação também estão temas como rotulagem, responsabilidade técnica de pescados, de ovos entre outros.

“Sendo os dois estados limítrofes e com tantas características em comum, o trabalho conjunto é natural, desejável e resulta em economicidade, no momento que juntamos esforços para o bem comum”, pontua a presidente da comissão de eventos do CRMV/BA, médica-veterinária Lívia Peralva.

No local do evento, segundo os organizadores, existe ampla área de estacionamento. As inscrições estão limitadas à capacidade do local.

Para se inscrever no evento presencial e gratuito, clique aqui.

Serviço:

Seminário de RT – Avançado na área de Alimentos/ Presencial

Dias:  19, 20 e 21 de julho de 2024 (sexta, sábado e domingo – Sexta e sábado: 8h -abertura e acomodação nas sala-  até 18h30 e domingo das  08h às 13h)

Local: Biblioteca da  Univasf – Av. José de Sá Maniçoba, s/n, Centro. Petrolina-PE

Inscrições: Sympla

Programação

obs: programação sujeita a eventuais ajustes.

19/07/2024
Sexta-feira
08h às 08h30 – Credenciamento
08h30h – 09h – Abertura
Méd.-vet. Altair Santana de Oliveira –CRMV/BA 1232 – Presidente
Méd.-vet. Maria Elisa de Araújo – CRMV/ PE 2087 – Presidente

09h-11h – Responsabilidade Técnica: estabelecimentos de produtos não comestíveis – Méd.- vet. Rebeca Dantas Xavier Ribeiro – CRMV/BA 3722 – Vice-presidente

11h -12h30– Responsabilidade Técnica: estabelecimentos de ovos – Méd.- vet. Anete Cruz – CRMV/BA 2179 – Presidente Comissão Alimentos CRMV/BA

12h30-14h – Intervalo Para Almoço

Tarde
14h-16h – Responsabilidade Técnica: laticínios – Méd.- vet. Anna Giselle Cavalcanti Vaz M. Silva – CRMV/PE – 4531
16h-16h20 – Pausa para café
16h20-18h20 – Análise de plataforma e interpretação de resultados em laticínios- Méd.- vet. José Givanildo da Silva – CRMV/BA 7520

20/07/2024
Sábado – Manhã

08h às 08h30 – Acomodação na sala

08h30-10h30 – Responsabilidade Técnica: unidade de beneficiamento de pescado Méd.- vet. Humberto Pontes Lyra Neto – CRMV/PE – 3275

10h30-12h30 – Responsabilidade Técnica: estabelecimentos de mel – Méd.- vet. Cel. José Roberto Pinho – CRMV-BA 1653

12h30h-14h Intervalo para almoço

Tarde
14h-16h Responsabilidade Técnica: supermercados Méd.- vet. Cristiane de Melo Vasconcelos – CRMV/PE 4467 -Presidente Comissão Alimentos CRMV/PE

16h-16h20 – Pausa para o café

16h20 -18h20 – Responsabilidade Técnica: abatedouro frigorífico de bovinos – Méd.- vet. Mariana Ramos Alves da Silva CRMV-BA 7161

21/07/2024
Domingo – Encerramento

08h30-10h30 – Responsabilidade Técnica: abatedouro frigorífico de aves – Méd.- vet. Luciana Dantas Barbosa – CRMV/ PE 5007

10h30-12h30 – Responsabilidade Técnica: unidade de beneficiamento de produtos suínos – Méd.- vet. Anete Cruz – CRMV/BA 2179 – Presidente Comissão Alimentos CRMV/BA

12h30 – Encerramento
Méd.-vet. Altair Santana de Oliveira –CRMV/BA 1232 – Presidente
Méd.-vet. Maria Elisa de Araújo – CRMV/ PE 2087 – Presidente