Nos dias de 23 a 26 de abril de 2024, a cidade de Natal, capital do Rio Grande do Norte, sediou os XI Congresso Latino-Americano e XVII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos. Apoiador dos eventos, o Conselho Regional de Medicina Veterinária do Estado da Bahia (CRMV/BA) foi representado pela vice-presidente Rebeca Ribeiro e pela presidente da Comissão Regional de Alimentos, Anete Lira da Cruz.
Na solenidade de abertura, o presidente do Colégio Brasileiro de Médicos Veterinários Higienistas de Alimentos (CBMVHA), Fernando Fagundes, homenageou o médico-veterinário e higienista Iacir Francisco dos Santos, entregando-lhe o prêmio Professor Miguel Cione Pardi 2024.
“Trata-se do maior evento, sediado no país, voltado para os médicos-veterinários que atuam na área de inspeção e fiscalização de alimentos de origem animal. Essa edição teve como proposta o amplo debate sobre as inovações tecnológicas das indústrias de alimentos, trazendo também, como contraponto, importantes discussões relativas aos produtos artesanais e ao selo arte. O resultado, não poderia ser mais proveitoso: tanto para os colegas que militam na área, como para a sociedade, como um todo. É um orgulho para nosso Regional ser um dos apoiadores do evento, demonstrando a importância dessa área de atuação para os médicos-veterinários do estado da Bahia”, explicar Rebeca Ribeiro.
Com o tema geral “Inovações tecnológicas: impactos sobre a segurança dos alimentos”, participantes de todo o país puderam discutir assuntos com a mediação de facilitadores renomados em minicursos e em mesas redondas integradas, ouvir palestras sobre Proteínas alternativas e produtos à base de plantas análogos aos de origem animal e Aplicação da robótica na indústria de alimentos.
“Este evento, que tem por característica a multidisciplinaridade, trouxe temas atuais e de grande relevância para a área de alimentos, que servirão de subsídio à comissão de alimentos para atender de forma mais eficiente aos médicos-veterinários que atuam neste segmento”, destacou Anete Cruz.
Também foi realizada uma prova do CBMVHA para Concessão de Títulos de Especialista em Inspeção e Especialista em Tecnologia de Produtos de Origem Animal no dia 24 de abril. Os portadores do título puderam renová-los na mesma oportunidade.
Profissionais regulares com os seus Regionais e com o CBMVHA, foram convidados a participar da eleição para a Diretoria da entidade para o quadriênio 2024-2028, realizada durante o período dos Congressos. A primeira gestão da entidade foi eleita há quase quarenta anos e dirigiu a entidade entre 1987/1991, com a seguinte composição: Presidente: Miguel Cione Pardi; Vice-Presidente: Glênio Cavalcanti de Barros; Secretário: Zander Barreto Miranda; e Tesoureiro: Antônio Carlos Santos Ferreira.
Ascom CRMV/BA com fontes: Tribuna do Norte e CBMVHA